为什么种植大户的蔬菜能够卖出去,而散户的却是滞销?
2020年03月05日 16时 wangyanhui

最近蔬菜价格低迷,卖菜难现象在多地不同程度出现,一些地方出现蔬菜滞销,卖菜难现象中有两个特点:

①大户也有一些赔钱的,但基本都能卖出去;

②小户就连卖出去都很困难。

这种情况下,很多人和组织来帮助农民销售农产品,比如之前安徽亳州某地土豆滞销,小编了解到后和美菜网以及其他一些企业组织力量去集中采购,切切实实帮助当地很多农民。可是,对更多的农民朋友来说,这还不够。

很多人说:

“农民苦啊,为什么受伤害的总是农民……”

“为什么国家把补贴资金都给了大户,农民最苦,却得不到支持……”

今天小编来给大家说道说道,为什么种1000亩卖的出,而种1亩却卖不出。

就拿种蔬菜来说,如果是我们的农户用自家的几分地或者几亩地种些蔬菜,种出来后还要运到集市或者县城销售,假若没有批发商收购的话,在县城挑着个箩筐卖,不仅要担心被城管驱赶,还担心一天下来卖不完,也卖不了几个钱。

而如果是大企业规模化的种植,通过品牌营销,就算是同样的蔬菜,也比我们农户种植出来的蔬菜好销售。因此,我们才提出这样一个问题,为什么种1000亩蔬菜不够卖,而种1蔬菜却卖不出?

之所以会出现这样的问题,在我们国家长期的“小农经济”的发展背景之下,人们缺乏品牌塑造和高端市场的意识,面对人们对待生活质量的提升,对这样的市场无法适应,提供不出适合人们所需要的高端农产品。

就像人们为什么要去日本把中国生产的马桶盖买回来一样,因为面对高端市场的需求,生厂商会把仅有的一点生产高端产品的能力,集中生产小部分高端产品满足国外的高端市场。

对于国内对高端市场的需求,则无供给,所以才出现人们跑到国外买中国制造的马桶盖。

同样的道理,在面对餐桌上的高端市场需求,在普遍的“小农经济”环境之下,农民无法提供高端的农产品供应。

而那些农业企业则有这个条件来进行高端农产品的种植,通过品牌塑造和包装,能够满足人们对高质量且安全放心的农产品的需求,因此才出现种一千亩蔬菜不够卖,种一亩蔬菜卖不出的问题。

这样一来,一边是产品过剩,一边是市场需求量大,这个问题一直在困扰着所有的商品生产商。

尤其是在马桶盖事件以后,国家开始注意到了这个问题,开始提出了供给侧改革。其主要目的就是从提高产品的供给质量出发,用改革的办法推进结构性调整,改变要素配置的扭曲。

通过扩大有效供给,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,进一步提高要素生产率,更好满足人们的需求,促进经济社会持续健康的发展。

在这种市场需求已经发生了极大变化的市场环境之下,单靠过去的“小农经济”是无法满足这种需求的,我们的农民在根深蒂固的种植习惯之下,无法一时改变农产品的质量,向市场提供高质量的农产品。

要想满足日益变化的市场需求,除了依靠新型经营主体的带动以外,还得通过适度的规模化经营,以便于更好的塑造品牌和节约生产成本以及提高要素生产率,提升农产品的有效供给。

对于只种几亩地的农户来说,虽然一时难以改变农产品的高端供给,但也能在多元化的市场需求下获得一定的市场份额。不过,在目前的广大农村来说,大部分农户小规模的种养殖,基本上是满足自己的需求,自给自足,并不能向市场提供更多的农产品。

如果农户都加入了合作社,由合作社统一对外销售,那这个问题就会小很多,甚至完全解决。毕竟普通农户销售农产品,和合作社销售农产品有着最大的区别:

农户是闷头种地,坐等收购,把自己的收益命脉完全交给二道贩子;

合作社是产量和品质稳定,与市场长期稳定合作,自己掌握收益命脉;

对比起来,高下立判。

小编说:上次去安徽亳州收购土豆,当地的土豆种植还是以人工为主,每家农民技术不一样,土豆的质量不一样,给收购带来很多麻烦。但是在内蒙、山东、河北等地,很多合作社的土豆种植全程标准化和机械化,效率很高,土豆的品质也很好。这就是差距。作为采购方,当然希望与品质和产量稳定的合作社长期合作,降低采购成本。