数据告诉你为啥囤粮完全没必要​!家里放久了还会生虫
2020年04月04日 21时 wangyanhui

国务院联防联控机制于4月4日召开新闻发布会,介绍做好疫情期间粮食供给和保障工作情况,并回答媒体提问。

囤点米面?用数据说话:完全没必要!

  • 粮食产量——我国粮食已连续五年稳定在1.3万亿斤以上,去年粮食产量是13277亿斤,创历史新高,小麦多年供求平衡有余,稻谷供大于求,口粮绝对安全有保障。

  • 人均粮食占有量——2010年以来,我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平,2019年超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。

  • 粮食库存量——目前我国粮食库存是充足的,库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的安全水平,特别是两大口粮,小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。

  • 谷物进口量——我国谷物年度进口数量不大,去年净进口1468万吨,相当于不到300亿斤,仅占我国谷物消费量的2%左右,进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等,主要目的是为了调剂需求结构,更好满足人们个性化、多样化的消费需求。

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总得看,我国粮食多年丰收,库存较为充裕;夏粮丰收有望,春播进展顺利;口粮完全自给,国际影响有限;米面随买随有,不必囤积抢购。

要不要囤点大米?完全没有必要。顺便提醒一下,家里大米、面粉保管不好容易生虫,放久了品质、口感都会下降。

我国到现在都没有动用过中央储备粮

稻谷、小麦库存量够市场消费一年以上

近年来,粮食库存总量持续高位运行,目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。

我国粮食库存的构成情况主要分三大类:第一,政府储备。第二,政策性库存。第三,企业商品库存。政府储备包括中央储备粮和地方储备粮,这是守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。地方储备粮是按照能够满足产区3个月、销区6个月、平衡区4.5个月市场供应量建立的。政策性库存是国家实行最低收购价、临时收储等政策形成的库存,这部分库存数量相当可观,常年在市场公开拍卖。企业商品库存是指企业为了经营周转需要建立的自有库存。目前入统企业有4万多家,这部分库存规模数量也不小。

疫情发生以来,粮食和物资储备部门加强市场粮源调度,有效保障了市场需求。目前为止,没有动用过中央储备粮,除了个别市县,绝大部分地区也没有动用过地方储备粮。

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我国大豆正常进口,并没有受到疫情影响

去年我国进口大豆8851万吨,进口量占国内消费量的85%左右,其中巴西、美国、阿根廷进口比例分别为65%、19%、10%。今年1-2月,大豆进口1351万吨,同比增长14.2%。巴西大豆3月向中国的出口量是增加的,目前我国大豆正常进口,并没有受到影响。巴西大豆现在在收获季节,据了解今年产量是增加的,可能达到1.21亿吨左右,出口量也会增加,巴西大豆生产出口多数是销往中国,巴西从农场主到政府都在采取积极措施,努力保持出口顺畅。4月下旬美国大豆进入播种期,预计大豆意向种植面积增加,落实年初中美已达成的第一阶段经贸协议,自美国进口大豆今年可能有所增加。

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今年粮食结构调整“稳”字当头

同时满足市场的多样化需求

今年的粮食生产“稳”字当头,核心是稳定粮食面积,结构调整就是在粮食内部的品种结构进行优化,不减少粮食面积。稻谷、小麦这两大品种,今年要继续保持8亿亩稳定,而且扩大双季稻,稳定玉米。同时,根据市场需求调优品质结构,发展强筋弱筋小麦、优质稻、高蛋白大豆,满足市场的多样化需求。

今年要继续开展轮作休耕,坚持轮作为主、休耕为辅,今年扩大轮作、减少休耕,轮作继续以种植粮食为主,休耕有一部分是减少了,有一部分还在休,主要在地下水超采区继续实施,华北地下水漏斗区还要继续休耕。

国际粮价上涨对国内粮价影响十分有限

近期国际粮食价格确实有所上涨,粮食安全现在又成为国际上的一个热点问题,对此应该冷静理性看待。据了解,当前世界粮食供给是充足的,2019/2020年度世界粮食(不包含大豆)供给量为34.7亿吨,总需求量为26.7亿吨,期末库存近8亿吨,库存消费比近30%,从全球供应总量来看,不存在短缺问题。近期国际粮价上涨更多是疫情造成恐慌性消费的影响,我国谷物净进口量占我国谷物总消费量的2%左右。国际粮价上涨对国内粮价的影响十分有限,3月份以来,我国大米零售价每公斤6.6元,面粉零售价每公斤3.95元,价格保持稳定,市场供应平稳。